Гастрономический ужин пройдет в панорамном ресторане KAURI с Андреем Четвертновым

24.10.2018

17 ноября 2018 года панорамный ресторан KAURI приглашает всех гурманов на гастрономический ужин с московским шеф-поваром Андреем Четвертновым. Ресторан KAURI находится на территории Парка приключений на высоте – Скайпарка.


17 ноября 2018 года шеф-повар модного московского бистро Glenuill, высоко отмеченного в гиде Gault&Millau и в книге Where Chefs Eat, владелец ресторана TROY и преподаватель в Novikov School Андрей Четвертнов представит специальный авторский сет в сочинском панорамном ресторане KAURI. Ресторан находится в известном Парке приключений на высоте — Скайпарке.

Для сочинских гастролей в KAURI Четвертнов разработал специальный сет, в состав которого вошли: тост с маринованными анчоусами, соус пекильё; тирадито из гребешка, понзу, юдзу, кервель; краб, яблоко, огурец, икра тобико; вешенки жаренные с саке, желток, козий сыр; цветная капуста на гриле, порей конфи, соус мисо; говядина кальби, маринованная фасоль; шоколадный мусс, ягоды, ангостура. Стоимость ужина — 5 тысяч рублей.

Каждый гость сможет насладиться не только новыми вкусовыми ощущениями, но и необыкновенными пейзажами. Панорамный ресторан KAURI расположен в национальном парке на одной из сторон живописного Ахштырского ущелья. Он словно парит над рекой Мзымта, а с него открывается завораживающий вид на Кавказские горы, Черное море и реликтовый лес, где произрастают редкие виды растений.

Панорамный ресторан находится в Парке приключений на высоте ‒ Скайпарке по адресу: г. Сочи, Казачий брод, ул. Краснофлотская. Забронировать место и оплатить ужин можно на сайте: www.kaurisochi.ru. Подробная информация по телефону: +7 (862) 243-20–20.

Сбор гостей в 18:00. Резерв и заблаговременное приобретение билетов обязательны.



Справка

Шеф-повар Андрей Четвертнов в 2014 году закончил с отличием Академию кулинарного искусства Le Cordon Bleu в Париже и стал лучшим студентом выпуска. В послужном списке Андрея: работа в московских проектах Ragout, «Простые вещи», Correa’s, участие в качестве ассистента на мастер-классах шеф-поваров с мировым именем, стажировки в лучших ресторанах Европы, а также запуск нескольких известных московских проектов, в том числе нашумевшего [KU:].

Skypark AJ Hackett Sochi (www.ajhackett.com) – самый современный и модный туристический объект на российской карте, сочетающий высокие технологии и уникальную природу Сочинского национального парка. Территория парка расположилась в живописном месте Ахштырского ущелья, в реликтовом лесу, где произрастают редкие виды растений.

Российско-новозеландский проект создан совместно c основателями банджи-джампинга, компанией AJ Hackett International, и стал первым в России Парком приключений на высоте.

Любителей острых ощущений здесь ждут самые захватывающие высотные аттракционы, множество идей для массовых активностей и фантастические панорамные виды.

Skypark AJ Hackett Sochi в социальных сетях:

https://www.facebook.com/skyparkajhackettsochi

https://www.instagram.com/skyparkajhackettsochi

https://vk.com/skyparkajhackettsochi

К списку новостей
array(14) {
  ["ID"]=>
  string(6) "778241"
  ["CODE"]=>
  string(84) "gastronomicheskiy-uzhin-proydet-v-panoramnom-restorane-kauri-s-andreem-chetvertnovym"
  ["DATE"]=>
  string(19) "24.10.2018 13:12:05"
  ["DATE_ACTIVE_FROM"]=>
  string(19) "24.10.2018 13:12:05"
  ["DATE_ACTIVE_TO"]=>
  NULL
  ["NAME"]=>
  string(148) "Гастрономический ужин пройдет в панорамном ресторане KAURI с Андреем Четвертновым"
  ["PREVIEW_TEXT"]=>
  string(398) "17 ноября 2018 года панорамный ресторан KAURI приглашает всех гурманов на гастрономический ужин с московским шеф-поваром Андреем Четвертновым. Ресторан KAURI находится на территории Парка приключений на высоте – Скайпарка."
  ["PREVIEW_PICTURE"]=>
  string(55) "/upload/iblock/4b2/4b2692c957f8fdc1aa1040b821cba84a.jpg"
  ["DETAIL_TEXT"]=>
  string(6057) " 

17 ноября 2018 года панорамный ресторан KAURI приглашает всех гурманов на гастрономический ужин с московским шеф-поваром Андреем Четвертновым. Ресторан KAURI находится на территории Парка приключений на высоте – Скайпарка.


17 ноября 2018 года шеф-повар модного московского бистро Glenuill, высоко отмеченного в гиде Gault&Millau и в книге Where Chefs Eat, владелец ресторана TROY и преподаватель в Novikov School Андрей Четвертнов представит специальный авторский сет в сочинском панорамном ресторане KAURI. Ресторан находится в известном Парке приключений на высоте — Скайпарке.

Для сочинских гастролей в KAURI Четвертнов разработал специальный сет, в состав которого вошли: тост с маринованными анчоусами, соус пекильё; тирадито из гребешка, понзу, юдзу, кервель; краб, яблоко, огурец, икра тобико; вешенки жаренные с саке, желток, козий сыр; цветная капуста на гриле, порей конфи, соус мисо; говядина кальби, маринованная фасоль; шоколадный мусс, ягоды, ангостура. Стоимость ужина — 5 тысяч рублей.

Каждый гость сможет насладиться не только новыми вкусовыми ощущениями, но и необыкновенными пейзажами. Панорамный ресторан KAURI расположен в национальном парке на одной из сторон живописного Ахштырского ущелья. Он словно парит над рекой Мзымта, а с него открывается завораживающий вид на Кавказские горы, Черное море и реликтовый лес, где произрастают редкие виды растений.

Панорамный ресторан находится в Парке приключений на высоте ‒ Скайпарке по адресу: г. Сочи, Казачий брод, ул. Краснофлотская. Забронировать место и оплатить ужин можно на сайте: www.kaurisochi.ru. Подробная информация по телефону: +7 (862) 243-20–20.

Сбор гостей в 18:00. Резерв и заблаговременное приобретение билетов обязательны.



Справка

Шеф-повар Андрей Четвертнов в 2014 году закончил с отличием Академию кулинарного искусства Le Cordon Bleu в Париже и стал лучшим студентом выпуска. В послужном списке Андрея: работа в московских проектах Ragout, «Простые вещи», Correa’s, участие в качестве ассистента на мастер-классах шеф-поваров с мировым именем, стажировки в лучших ресторанах Европы, а также запуск нескольких известных московских проектов, в том числе нашумевшего [KU:].

Skypark AJ Hackett Sochi (www.ajhackett.com) – самый современный и модный туристический объект на российской карте, сочетающий высокие технологии и уникальную природу Сочинского национального парка. Территория парка расположилась в живописном месте Ахштырского ущелья, в реликтовом лесу, где произрастают редкие виды растений.

Российско-новозеландский проект создан совместно c основателями банджи-джампинга, компанией AJ Hackett International, и стал первым в России Парком приключений на высоте.

Любителей острых ощущений здесь ждут самые захватывающие высотные аттракционы, множество идей для массовых активностей и фантастические панорамные виды.

Skypark AJ Hackett Sochi в социальных сетях:

https://www.facebook.com/skyparkajhackettsochi

https://www.instagram.com/skyparkajhackettsochi

https://vk.com/skyparkajhackettsochi

" ["DATE_CREATE"]=> string(19) "24.10.2018 13:16:57" ["ICON"]=> NULL ["BLOG"]=> NULL ["NUM_COMMENTS"]=> NULL ["URL"]=> string(91) "/news/gastronomicheskiy-uzhin-proydet-v-panoramnom-restorane-kauri-s-andreem-chetvertnovym/" }

Комментарии